">🧭 목차당화반응이란 무엇인가요?피부 노화와 당화반응의 관계AGEs가 피부에 미치는 영향당화반응을 부르는 식습관당화반응을 줄이는 식단과 조리법항산화로 당화반응 잡는 법맺음말: 젊음을 지키는 습관 만들기1. 당화반응이란 무엇인가요?당화반응(Glycation)은 혈액 속의 당이 체내 단백질과 결합하여 비정상적인 화합물인 **최종당화산물(AGEs)**을 생성하는 과정입니다. 이 반응은 주로 혈당이 높거나 설탕을 많이 섭취하는 사람들에게서 빠르게 일어납니다. 당화반응은 에너지를 만드는 대사 과정과는 무관하게, 노화와 염증의 촉진이라는 부정적 결과를 유발합니다. 특히 이 반응은 피부뿐 아니라 혈관, 신경, 눈, 신장 등 다양한 장기에 영향을 주는 것으로 밝혀졌습니다. 몸속에서 한 번 생성된 AGEs는 쉽게 분..
